Pepř celý bílý | SPECIO

"Celý Bílý Pepř – Jemné Koření "

Minimální trvanlivost do 3/2026

Rozmanitost chutí přináší bílý pepř, šetrně sbíraný z plodů pepřovníku černého ve Vietnamu. Jemnější a sofistikovanější než jeho černý protějšek, bílý pepř dodává pokrmům delikátní koření a aromatickou hloubku, zatímco zachovává estetiku vašeho talíře bez tmavých teček. Tento kulinářský skvost je ideální pro jemnější pokrmy teplé kuchyně a je oblíbeným výběrem šéfkuchařů po celém světě. Uchovávejte tento vzácný koření při optimální teplotě 25 °C a vlhkosti 60 % v původních uzavřených obalech, aby si pepř udržel svou čerstvost a silnou chuť.

Delikátní Aroma: Dodá jemnou, ale výraznou chuť bez narušení vzhledu jídel.

Všestrannost v Použití: Ideální pro světlé omáčky, polévky a krémové pokrmy, kde je požadována subtilita.

Vysoká Kvalita: Pěstován v tropickém podnebí Vietnamu, slibuje nejvyšší kvalitu a autentickou chuť.

Pepř bílý má oproti černému pepři jemnější chuť i vůni. Bílý pepř nalezneme na pepřovníku černém společně s pepřem černým a zeleným, každý druh pepře má však odlišnou dobu sklizně a následné zpracování. Plody bílého pepře se sbírají ve chvíli, až když jsou zcela zralé (červené). Následně se plody namáčí, čímž se uvolní vnější dužnatá slupka a zůstává světlý vnitřek, poté se plody oplachují a suší.

Bílý pepř se používá zejména při přípravě smetanových polévek a omáček. Hodí se i do různých pomazánek nebo tvarohových a vajíčkových pokrmů. Pepř je vhodný k dochucení, jak teplých, tak i studených pokrmů. Hodí se prostě ke všem možným receptům - na masa i ryby, těstoviny, zeleninu, saláty, dresingy i marinády. Je samozřejmě součástí spousty kořenících směsí.

Země původu: Vietnam

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 30 g